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Formation #CF49

Formation Comptabilité et Fiscalité en hotellerie

10 et 11 Sept. 2019

26 et 27 Nov. 2019

2 jours

Réf. CF49

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Objectifs

  • Comprendre dans son ensemble les mécanismes de la comptabilité à partie double dans l’hôtellerie/restauration
  • Maitriser les mécanismes de la fiscalité dans l’hôtellerie/restauration
Participants

Participants

  • Futur contrôleur de gestion ou contrôleur de gestion récent dans la fonction, travaillant : - sur un site industriel ; - au siège d'un groupe industriel
  • Responsable opérationnel souhaitant dialoguer efficacement avec les services de contrôle de gestion
Approche Pédagogique

Approche Pédagogique

  • Cas pratiques
  • Remise d’outils
  • Echanges d’expériences
Programme
1/ Importance et étendue du système d’information de l’entreprise hôtelière :
  • objets et outils de gestion
  • système d’information
2/ Organisation du système d’information comptable :
  • obligations légales
  • le plan comptable professionnel de l’industrie hôtelière
3/ Le bilan comptable et ses composantes
  • le bilan (tableau du patrimoine commercial)
  • analyse du bilan
  • prestation schématique en tableau du bilan d’une entreprise
4/ Le compte : le compte (définition, présentation, vocabulaire)
  • règles de fonctionnement du compte
  • applications simples du fonctionnement des comptes
5/ Le compte de résultat et sa structure
  • analyse des charges comptables
  • les produits comptables
  • la structure de la présentation du compte de résultat
6/ Principes de Fiscalité Hôtelliere
  • Les taux de T.V.A en hôtellerie-restauration
  • Mise en évidence et calcul des principaux ratios
  • Mise en place d’un suivi régulier des performances d’exploitation
  • Etude des charges
  • Calcul du seuil de rentabilité (exercices d’application)
  • Taxes dans l'activité hôtellière
Dates

Dates

  • 10 et 11 Sept. 2019
  • 26 et 27 Nov. 2019