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Formation #COM38

Formation Communication verbale et non verbale en hotellerie

22 et 23 Août 2019

29 et 30 Oct. 2019

12 et 13 Déc. 2019

2 jours

Réf. COM38

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Objectifs

  • Optimiser son organisation
  • Valoriser l'image de son hôtel
  • Maîtriser les techniques de travail
  • Faciliter la clôture et la prise de fonction
Participants

Participants

  • Employés d'étage
  • Femmes de chambre
  • Valet de chambre
Approche Pédagogique

Approche Pédagogique

  • Cas pratiques
  • Remise d’outils
  • Echanges d’expériences
Programme
1/ LES SYSTEMES DE REPRESENTATION
  • Le système visuel
  • Le système auditif : le poids des mots
  • Le système kinesthésique : Les canaux sensoriels
  • L'expression verbale et non verbale
  • Savoir établir un contact positif à partir des fondements de la PNL
2/ LA PRISE DE CONTACT : les premiers instants, l'image renvoyée, son attitude
  • Focus sur la gestion des distances ou la notion de proxémique
  • Savoir se caler sur son interlocuteur : Le mimétisme comportemental ou la notion de synchronisation
  • Appréhender le langage corporel ou body langage
3/ IDENTIFIER LES POSTURES DU CORPS ET SON INTERPRETATION
  • Soigner son apparence physique, traduire qui nous sommes
  • La gestuelle et ses significations, sa représentation à l'autre
  • Identifier les expressions corporelles agressives
  • L'impact du non verbal sur la première impression
4/ COMMUNICATION LORS DE LA PRISE DE FONCTION EN HOTELLERIE
  • La remise de passe et signature
  • Les consignes de la gouvernante
  • Le chariot
  • Matériel
  • Linge
  • Le service dans les étages
5/ COMPORTEMENT ET COMMUNICATION DANS LES ETAGES
  • Communication verbale et non verbale
  • Hygiène vestimentaire et corporelle
  • Sensibiliser à la sécurité des biens dans les chambres
6/ COMMUNICATION LORS DES PROCEDURES
  • Départ (A blanc), recouche
  • VIP et service de la couverture
  • Contrôle (autocontrôle)
  • Les objets trouvés
  • Les demandes de réparation
  • La fin du service
7/ REMISE DES RAPPORTS D'ETAGES
  • Etablir le bon de linge sale si nécessaire
  • Rangement et préparation des chariots pour le lendemain
Dates

Dates

  • 22 et 23 Août 2019
  • 29 et 30 Oct. 2019
  • 12 et 13 Déc. 2019