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Formation #LOG03

Formation Responsable Approvisionnement

Du 12 au 17 Août 2019

Du 21 au 26 Oct. 2019

Du 23 au 28 Déc. 2019

6 jours

Réf. LOG03

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Objectifs

  • Maîtriser les missions confiées à un approvisionneur
  • Savoir collaborer parfaitement avec les acheteurs
  • Eviter les ruptures avec le minimum de stock
  • Développer la bonne posture vis-à-vis des fournisseurs
  • Savoir rédiger un cahier des charges logistique
  • Développer de vrais partenariats avec les fournisseurs
  • Mettre en place des conventions logistiques et les faire vivre
  • Savoir évaluer un fournisseur
Programme

PARTIE 1 : Comprendre les bases du métier de responsable approvisionnement
1/ L'approvisionnement, les achats et la logistique
  • Identifier "Qui fait Quoi ?" dans l'Entreprise
  • Repérer toutes les composantes du métier d'approvisionneur
  • L'approvisionnement, source de la satisfaction client
2/ Organiser le processus de demandes d'approvisionnements
  • L'environnement de la fonction ; les différents interlocuteurs
  • La bonne compréhension du besoin
  • Le cahier des charges
3/ L'approvisionneur et l'utilisation des systèmes d'information
  • Les ERP
  • Le Plan Industriel et Commercial (PIC, S&OP)
  • Le MRPII, le Plan Directeur de Production
  • Le CBN (calcul du besoin Net)
4/ Optimiser la gestion de son portefeuille produits et fournisseurs
  • L'analyse ABC des familles de produits
  • L'analyse ABC de ses fournisseurs (Chiffres d'affaires, délais, qualité…)
  • Identifier les priorités
  • Élaborer son plan d'actions
5/ Comprendre le rôle du stock dans l'approvisionnement
  • Les différents types de stocks
  • Les stocks juste nécessaires
  • L'amélioration de la rotation des stocks
6/ S'approprier les techniques d'approvisionnements
  • Le déclenchement sur seuil, le point de commande
  • Les commandes périodiques
  • L'exploitation du calcul du besoin net (CBN)
  • La réduction du nombre de commandes
  • La quantité économique à commander
7/ Estimer les stocks de sécurité
  • Réagir face à la variabilité de la demande clients
  • Se prémunir face aux risques fournisseurs
  • Calculer le stock juste nécessaire en fonction du taux de service exigé

PARTIE 2 : Maîtriser la relation fournisseurs
1/ Manager un service approvisionnement
  • L'organisation du service
  • Etre le coach de son équipe :
  • les définitions de fonctions
  • le management par objectifs
  • L'élaboration des processus clés
2/ Communiquer avec ses fournisseurs
  • Les informations à obtenir des fournisseurs
  • Les bonnes attitudes pour rendre positive la communication au jour le jour
  • La bonne posture
3/ Bâtir son cahier des charges logistique
  • Les informations à inclure :
  • protocole de réception
  • contrôle conformité
  • documents d'accompagnement souhaités
  • identification et conditionnement des produits
  • L'ouverture des litiges et les pénalités de retard
4/ Réussir l'évaluation des fournisseurs
  • Le choix des critères d'évaluation
  • La visite chez un fournisseur : comment se comporter ?
  • Les points critiques à observer
5/ Développer des partenariats gagnants avec un nombre limité de fournisseurs
  • La convention logistique, démarche de progrès continu
  • Le partage des gains
6/ Elaborer le tableau de bord de l'approvisionneur
  • Les indicateurs opérationnels de la fonction :
  • le calcul de la couverture moyenne et de la rotation des stocks
  • le Taux de service et de taux de rupture
  • l'analyse des coûts liés à la gestion des stocks (prix moyen pondéré…)
  • Les indicateurs de pilotage :
  • la définition des plans d'actions de progrès
Approche Pédagogique

Approche Pédagogique

  • Pédagogie très opérationnelle fondée sur l'alternance entre théorie et pratique
  • Quiz
  • Etudes de cas
  • Echanges d’expériences
Participants

Participants

  • Tout collaborateur accédant à la fonction approvisionnement
  • Approvisionneur souhaitant acquérir les outils du métier
  • Responsable approvisionnement en prise de fonction
  • Collaborateur logistique souhaitant valoriser son expérience et ses acquis "terrain"
Dates

Dates

  • Du 12 au 17 Août 2019
  • Du 21 au 26 Oct. 2019
  • Du 23 au 28 Déc. 2019