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Formation #LOG35

Formation Gestion des coûts de la supply chain

19 et 20 Sept. 2019

28 et 29 Nov. 2019

2 jours

Réf. LOG35

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Objectifs

  • Comprendre les enjeux de la supply chain
  • Analyser l'organisation pour l'optimiser
  • Piloter la performance de la chaîne de valeur
  • Définir des indicateurs clés des tableaux de bord
  • Identifier les ruptures de la chaîne logistique
Programme
1/ Typologie de Coût Supply Chain
  • Coût fixe / coût variable
  • Cycle de vie produit
  • Le Coût Complet Logistqiue
  • S’approprier les principes de modélisation du coût complet logistique
2/ La construction d'un macro-modèle de coûts
  • Comment construire un business case sur les opérations de l’entrepôt1/ La Supply Chain
  • La chaîne de valeur : flux physiques, flux d'information, flux financiers
  • Le pipeline logistique : acteurs, produits et contraintes, enjeux commerciaux, processus, cartographie, réglementation
  • L'impact des incoterms sur la Supply Chain
  • La production, le négoce et l'entreposage
  • Les achats et la gestion des fournisseurs
  • Exemple : Illustrations tirées de différents secteurs
3/ L'optimisation de la Supply Chain
  • Les éléments clés des cinq macro-processus de la supply chain
  • L'identification des leviers d'optimisation
  • La réingénierie des processus
  • La cartographie des flux
  • La chasse aux tâches sans valeur
  • Réflexion collective : Echanges entre stagiaires sur leur cartographie des flux
4/ Performance globale, affectation des ressources et satisfaction clients
  • L'intégration verticale
  • Le processus de planification et d'approvisionnement
  • La gestion des stocks et le JAT
  • Les coûts liés aux stocks
  • La flexibilité de la Supply Chain et l'analyse du Make or Buy
  • Le "Make to Order" ou le "Make to Stock"
  • L'entreposage et les transports : les facteurs déterminants de coûts
  • Exercice : Identification des coûts à partir d'un scénario de flux international
5/ Le pilotage et la mesure de la performance
  • Le pilotage des fournisseurs et des flux d'approvisionnement
  • Le pilotage de l'entrepôt
  • Le pilotage des transporteurs et de la distribution
  • Le système d'information et le tracking-tracing des flux du fournisseur du fournisseur au client du client
  • Exemple : Illustration par des cas pratiques issus de différents secteurs d'activité
Approche Pédagogique

Approche Pédagogique

  • Pédagogie très opérationnelle fondée sur l'alternance entre théorie et pratique
  • Quiz
  • Etudes de cas
  • Echanges d’expériences
Participants

Participants

  • Responsables Supply Chain, logistique, transport
  • Chefs de projet logistique/transport
Dates

Dates

  • 19 et 20 Sept. 2019
  • 28 et 29 Nov. 2019